Iskremkaker gir fantastiske gaver til de søte elskere. Uansett om det er en bursdag eller et jubileum, er disse iskremkakene en av de beste spiselige gavene du kan velge. I stedet for å bestille disse kakene fra din iskrembutikk i nærheten, er det en enkel, lett å følge iskremkakeoppskrift som du alltid kan stole på. Det er utallige varianter og oppskrifter du kan velge mellom-vaniljekake med en sjokoladeis eller sjokolade-pista kake eller til og med en jordbær-sjokolade duett! Valget er alt ditt! Du kan bruke hvilken som helst smak av iskrem eller kakemiks du liker! Bare frost kaken med en glasur eller glasur for å mette smaksløkene dine!

iskake

Så hva trenger du?

Til iskremen:

Dette er en enkel, lett å lage vaniljekake med en luftig tekstur. Det gir en fantastisk base for kaken, og det gode er at du kan bruke isen du ønsker for lagdeling. Følgende oppskrift gir en 9 × 13-tommers rektangulær kake.

Ingredienser:

All -purpose mel – 2,5 kopper

Sukker – 2 kopper

Smør – ¾ kopp, smeltet

Egg – 4

Melk – 1 kopp

Bakepulver – 2,5 ts

Vaniljeessens – 1 ts

Metode:

Forbereder:

1. Forvarm ovnen til 180⁰C / 350⁰F / gassmerke 4.

2. Forbered en 9 X 13 tommer rektangulær stekeform ved å pensle formens sider og bunn med litt smør. Tilsett litt mel i pannen. Trykk på bunnpannen for jevnt belegg. Vipp for å bli kvitt overflødig mel. Alternativt kan du forberede pannen ved å kle bunnen og sidene med et bakepapir.

Prosessen:

3. Sikt mel med bakepulver to ganger og ha til side.

4. Tilsett egg og sukker i en bolle. Pisk blandingen med en mikser eller visp til den blir litt tykk.

5. Tilsett de siktede tørre ingrediensene, smeltet smør og melk i eggeblandingen.

6. Pisk til røren blir kremet og glatt.

7. Tilsett vaniljeessens og bland blandingen raskt.

8. Overfør til ferdig form og stek i ca 35 til 40 minutter eller til en kakeform er satt ut ren.

9. Ta formen ut av ovnen og la den avkjøle litt.

10.Løsne kaken med en kniv og overfør den til en rist for fullstendig avkjøling.

11. La den avkjøles grundig før lagdeling og frosting.

Islag:

Is – 6 kopper, hvilken som helst smak du ønsker

12. Ta isen ut av fryseren og la den myke litt. Den skal være myk nok til at du kan gi den en rask mos og smøre på kaken.

Hvordan fortsette:

13. Skjær den avkjølte kaken i tre lag.

14. Fordel iskremen over det nederste kakelaget. Legg nå det andre kakelaget på isen etterfulgt av et annet lag med iskrem. Avslutt med det tredje kakelaget.

15. Dekk med vokspapir og frys til det er veldig fast.

Nå er kaken klar for frosting og pynt. Du kan bare tilberede litt kremfløte og fryse kaken. Dryss litt mørk sjokoladeflis på toppen av frostingen og la den stivne før servering. Alternativt kan du bruke Oreo -kjeks til å dekorere kaken.

Tips:

1. Bruk alltid alle ingrediensene til baking ved romtemperatur.

2. Du kan bruke en umiddelbar kakemiks og bake en kake ved å følge instruksjonene som er nevnt på den.

3. Du kan bruke to runde 9 tommers bakeformer til kakeoppskriften. Hvis du bruker to runde panner, snu kakene og fordel iskremen på den nederste.

4. Juster mengden iskrem i henhold til smaksløkene dine.

Wow! Munnvannende iskremkake er klar til å bli servert! Så når skal du prøve dette?