חיים ללא סוכר מזון ממותק מה לחפש

עד כמה שזה נשמע מיותר, איננו יכולים להכחיש שסוכר הופך את חיינו למתוקים יותר. תיהנו מגלידה ביום קיץ חם, מכמה עוגיות עם הקפה שלכם אחר הצהריים או מחתיכת עוגת שוקולד לקינוח – כל המאכלים שכבשו מזמן את החיך שלנו. סוכר הוא אחד החומרים הנצרכים ביותר בעולם ולמרבה הצער אחד המסוכנים ביותר לבריאות. בטווח הארוך, צריכת סוכר יכולה להשפיע על איכות חיינו ולגרום לבעיות בריאות רבות. אם החלטת לוותר על סוכר מזוקק לבן, המשך לקרוא את המאמר שלנו – יש לנו הרבה עצות שימושיות ומידע כיצד לחיות ללא סוכר.!

חיים ללא סוכר: עצות שימושיות

טיפים להכרת סוכר נסתר חי ללא סוכר

כל מבוגר ממוצע צורך הרבה יותר סוכר מהנדרש, כך שצמצום צריכת סוכר נוספת אינו רעיון רע. יש אנשים שהולכים צעד אחד קדימה וחותכים לגמרי את הסוכר מהתזונה. אנשים רבים רוצים לחיות ללא סוכר מכיוון שזו אחת הדרכים היעילות ביותר להישאר בריאים. אנו נותנים לך כמה טיפים ברגע שיסייעו לך לעבור את השינוי הזה.

ניתוק סוכר לגמרי מועיל לבריאות

לסדר את המטבח ולזרוק כל דבר ממותק – עוגיות, מוזלי, צ’יפס, יוגורט פירות, לחם, קטשופ וכל שאר הרטבים – לצערי הרשימה ממש ארוכה. החלף באלטרנטיבות בריאות כך שיהיה לך פחות סיכוי להגיע לחטיף לא בריא כאשר, למשל, אתה יושב מול הטלוויזיה. נסה לאפות עוגיות בעצמך או להכין רוטב מרינרה ללא סוכר לספגטי שלך.

הימנע מכל ממתקים – שוקולד, עוגה, גלידה או סתם ביסקוויט – מי לא אוהב אותם? כולם ממלאים אותך קודם כל, אבל הם יכולים לעורר את התיאבון שלך עוד יותר. מכיוון שהסוכר מהממתקים נספג בדם ללא הרבה עיכול, רמת הסוכר בדם עולה במהירות. תוך פרק זמן קצר הגוף מייצר אינסולין רב כדי לאזן את רמות הסוכר הגבוהות בדם. עם יותר מדי אינסולין, רמת הסוכר בדם בדרך כלל יורדת מתחת לגבול הנורמלי, מה שמגביר את התשוקה למתוקים.

הטבות לחיות ללא סוכר לחיות

אם אתה באמת מעוניין בשן המתוקה, נסה את הדברים הבאים חלופות הסוף:

1. פירות טריים הוא מתוק באופן טבעי ועשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. אך זכור כי פירות מכילים גם סוכר. כדי לספק את השן המתוקה שלך, עדיף לבחור בפירות בעלי אינדקס גליקמי נמוך – פירות יער, תפוחים ירוקים וכל פירות ההדר הם בחירה מושלמת.

2. יוגורט יווני עם קינמון עשיר בסידן, חלבון וויטמין B12.

3. שוקולד מריר – ככל שתכולת הקקאו גבוהה יותר כך הסוכר פחות.

4. חופן פירות יבשים שהם גם מתוקים באופן טבעי ומזינים מאוד..

5. מתבלים את המנות שלכם – כוסברה, קינמון, אגוז מוסקט, וציפורן הל להמתיק את האוכל בצורה טבעית ולהפחית את החשק למתוק.

טיפים חיים ללא סוכר הימנע ממשקאות עשירים בסוכר

חלק ניכר מהסוכר שאתם צורכים מדי יום אינו מגיע מהאוכל שאתם אוכלים, אלא מהמשקאות שאתם צורכים. אם אתה רוצה לחיות ללא סוכר, גם אתה צריך משקאות אהובים רבים לְהִמָנַע. משקאות קלים, משקאות אנרגיה וסודה עמוסים בסוכר. הרבה משקאות ‘בריאים’ כמו שייקים ומיצי פירות מכילים גם הם כמויות מדהימות. לדוגמה, בחצי ליטר של 100% מיץ תפוחים יש יותר מ -13 כפות (כ -50 גרם) סוכר. לעולם לא היית חושב, נכון? להלן רשימת אפשרויות המשקאות הבריאות יותר:

1. מים הוא בחינם ואין בו קלוריות.

2. סודה תוצרת בית – מים מוגזים עם קורטוב של לימון טרי או ליים

3. מים עם מלפפון ונענע מרענן למדי בימים חמים.

4. תה צמחים או פירות תוכלו ליהנות גם מחם וגם קר בקיץ על המרפסת עם חברים.

5. תה או קפה כדאי גם לשתות אותו ללא ממותק או עם מעט חלב.

חיים ללא סוכר הימנעו מרטבים ממותקים והכינו אותם בעצמכם

אוקיי, מה עם הרטבים שאפשר למצוא כמעט בכל מטבח? לא טוב, למרבה הצער – תכולת הסוכר ברובם גבוהה באופן מזעזע. לדוגמה, כף אחת של קטשופ (בסביבות 15 גרם) מכילה עד 5 גרם סוכר! מכיוון שלרבים אין חלופות ללא סוכר, פשוט קרא את מידע התזונה בגב כדי לוודא שאתה קונה את הרוטב בעל תכולת הסוכר הנמוכה ביותר. יש לנו כמה אפשרויות כיצד תוכלו לתבל את המנות שלכם כשהן ללא סוכר:

1. עשבי תיבול טריים או מיובשים אינם מכילים סוכר או קלוריות ויהיו טובים לבריאותך.

2. חרדל הוא טעים מאוד ובניגוד לקטשופ, כמעט ואין בו סוכר והוא דל בקלוריות.

3. פסטו עם טעמו האגוזי הקל הוא מושלם למנות פסטה או כריכים. עדיף להכין את זה לבד בבית.

4. הדבק חריסה הוא תחליף טוב מאוד לרוטב צ’ילי.

חטיפים בריאים וברים מלאים בסוכר חיים ללא סוכר

עם מה שנקרא “חטיפים וברים בריאים” כדאי גם להיזהר. כולם יודעים שעוגיות ושוקולד מכילים סוכר ולכן אנשים רבים פונים לאלטרנטיבות ה”בריאות “. באופן מפתיע, חטיפים כמו גרנולה או חטיפי חלבון יכולים להכיל סוכר רב או אפילו יותר מהמתחרים שלהם – חטיף גרנולה יכול להכיל עד 35 גרם סוכר. אבל זה לא אומר שחטיפים אסורים לחלוטין. כדי שתוכל להמשיך לחיות ללא סוכר ולפנק את עצמך במשהו מדי פעם, יש לנו כמה חלופות עבורך:

  • חופן אגוזים מכיל קלוריות טובות, שומנים בריאים וחלבון.
  • תמהיל שבילים היא גם אופציה טובה וטעימה מאוד.
  • ביצים קשות עשירים בחלבון, ויטמינים ומינרלים.

קרא תוויות מזון ומצא סוכרים נסתרים

עובדות תזונה ללא סוכר קראו סוכר מוסתר

האם אתה רוצה לחיות ללא סוכר או להפחית את צריכת הסוכר שלך? ואז יש דבר אחד שחשוב לחלוטין – קרא את תוויות המזון! ישנם שני סוגי סוכר – טבעי ומוסף. רוב הממתקים מכילים תוספת סוכר, אלא גם מאכלים מלוחים רבים כגון רוטבי סלט, רטבי פסטה ולחם. שתי פרוסות לחם יכולות להכיל עד 8 גרם סוכר. כדי לבדוק אם הוסף סוכר למזון, בדוק את רשימת המרכיבים והיכן בדיוק נמצא הסוכר, מכיוון שהמרכיבים בעלי האחוז הגבוה ביותר יופיעו תחילה.

מנת הסוכר היומית המומלצת לנשים היא 25 גרם ולגברים 35 גרם. המידע התזונתי מספר לנו על תכולת הסוכר הכוללת ולא על סוגי הסוכר. כדי לראות אם יש תוספת סוכר במזון, כדאי שתסתכל ברשימת המרכיבים ותכיר את השמות הרבים של סוכר. כדי להקל על איתור הסוכר המוסף, עקוב אחר המילים הבאות:

אגבה, דבש, סוכר ענבים, מולסה, סירופ פרוקטוז, מחית פירות, מיץ פירות, פרוקטוז, מאלט שעורה, פירות יבשים, גלוקוז, סוכר פריחת קוקוס, אבקת חלב דל שומן, אבקת מי גבינה, לקטוז, סוכרוז וכו..

חיה ללא סוכר, דבש, חיה בריא, תרדי במשקל

על האריזה של מזונות רבים כתוב לעתים קרובות “ללא סוכר” או “עם פחות סוכר”, מה שיכול להטעות מעט עבור אנשים רבים.

  • ללא סוכר: פחות מ 0.5 גרם למנה
  • עם פחות או פחות סוכר: לפחות 25% פחות סוכר למנה בהשוואה לגודל הגשה סטנדרטי של המוצר המקורי.
  • ללא סוכר משמע שלא הוסיף סוכר במהלך העיבוד וכי הוא מכיל סוכר טבעי בלבד.

חיים ללא סוכר: היתרונות במבט חטוף

שינויים תזונתיים חיים ללא סוכר טובים לגוף שלנו

חיים לגמרי ללא סוכר הם אתגר של ממש. אך לעשייה ללא תוספת סוכר יש יתרונות רבים לגוף שלך.

1. עור יפה יותר – סוכר לא רק גוזל את הגוף מוויטמינים ומינרלים חשובים, אלא גם משפיע לרעה על המראה החיצוני. אם יש יותר מדי סוכר בגוף, זה יכול להשפיע על תפקוד הקולגן ולהגדיל את הסיכון להפרעות עור וקמטים..

2. לא עוד אקנה – הסוכר הוא אחד החשודים המרכזיים בבעיות האקנה שלך.

3. יותר אנרגיה – צריכת סוכר מופרזת גורמת לך לעייפות וישנוניות מכיוון שזה מרגיז את רמות הסוכר בדם. בחר חטיפים ומזונות לא מעובדים, בריאים ועשירים בחלבונים כדי לעבור את היום יותר אנרגטי.

גזרו סוכר כמו עצות תזונה בריאה

4. לחיות ללא סוכר ולרדת במשקל – אין זה סוד שסוכר כשלעצמו עתיר קלוריות. בממוצע, רוב האנשים צורכים כ -100 גרם סוכר ביום. החלפת פחמימות מזוקקות ומזונות מתוקים בשומנים בריאים שומרת על האינסולין שלך יציב כך שפחות קלוריות נשמרות כשומן. זה יכול בקלות לעזור לך להוריד כמה קילוגרמים. טוב זה לא יהיה נחמד?!

5. לישון טוב יותר – שמתם לב שהחטיפים המתוקים האלה בלילה מונעים מכם לישון לילה טוב? סוכר ידוע כאחד הגורמים הגדולים ביותר להפרעות שינה מכיוון שהוא מסלק את העייפות ומחליף אותו באנרגיה, וזוהי האנרגיה ששומרת עליך ער כל הלילה. רק כמה ימים לאחר הפחתת או הסרת סוכר, תישן טוב יותר בערב ותהיה אנרגטי יותר במהלך היום – בדיוק כפי שהוא אמור להיות.!

חיים ללא סוכר: מתכונים

מתכונים חיים ללא סוכר לירידה בריאה במשקל

למרות המאמצים, סוכר עדיין יכול לזחול לכל כך הרבה מנות בריאות. כדי להראות לכם שארוחות ללא סוכר יכולות להיות גם טעימות, בחרנו בשבילכם כמה מתכונים!

מזון גולמי ‘שוקולד’ 

רכיבים:

  • 100 גרם שמן קוקוס
  • 25 גרם אבקת קקאו
  • 50 גרם תמרים
  • קצת מים

הכנה:

  1. שמים את שמן הקוקוס המוצק בקערת זכוכית ומחממים באמבט מים עד שהוא הופך לנוזלי.
  2. מערבבים את התמרים עם מעט מים והשתמשו במיקסר להכנת מחית.
  3. שמים את המחית עם אבקת הקקאו בקערה, יוצקים מעליה את שמן הקוקוס הנוזלי ומערבבים היטב.
  4. מניחים להתקרר במקרר למשך שעה לפחות.

מתנת מאפינס פטה תרד ללא סוכר ללא סוכר

מאפינס תרד עם פטה

רכיבים:

  • 100 גרם קינואה
  • 200 גרם עלי תרד
  • 1 בצל
  • 200 גרם גבינת פטה
  • 2 ביצים
  • מלח ופלפל
  • 50 גרם גאודה

הכנה:

  1. שמים את הקינואה במסננת, שוטפים ומסננים. יוצקים ל -250 מ”ל מים רותחים ומבשלים במשך 10 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם.
  2. מחממים את התנור ל -175 מעלות ומשמנים את תבניות המאפינס. שוטפים את התרד ומניחים בסיר תוך טפטוף רטוב. מכווצים על אש נמוכה למשך 5 דקות. פורסים את הבצל וחותכים את הפטה לחתיכות קטנות.
  3. טורפים ביצים ומתבלים. מוסיפים לקינואה עם תרד, פטה ובצל.
  4. מורחים את תערובת הקינואה לתבניות המאפינס, מפזרים גבינת גאודה מגוררת. אופים כ- 40 דקות.

חלופות סוכר בריאות

חלופות סוכר בריאות מבשלות ללא סוכר

הודות לחלופות הסוכר הרבות שניתן למצוא כיום בשוק, לחיות ללא סוכר כבר לא כל כך קשה.

  • סוכר ליבנה, המכונה גם קסיליטול בעל אותה מתיקות כמו סוכר מזוקק אך 40% פחות קלוריות.
  • סוכר קנים מלא הוא גרגירי, לח וחום כהה. יש לו טעם לוואי שמזכיר ליקריץ. אבל אל תבלבלו עם סוכר הקנים הרגיל.
  • סוכר פריחת קוקוס עשוי מפרחי דקל קוקוס. יש לו טעם עז ומעט פירותי והוא עשיר באשלגן, אבץ וברזל.
  • סטיביה זוכה כעת לפופולריות רבה. זהו ממתיק המתקבל מעלים של הצמח בעל אותו שם. לסטיביה גם אין קלוריות בהשוואה לסוכר רגיל.

חיים ללא סוכר: החסרונות במבט חטוף

יתרונות חיים ללא סוכר בריאות

בנוסף להשפעות החיוביות הרבות שחיים ללא סוכר מביאים, יש לצערי גם כמה נקודות שליליות.

  • משיכה – נתחיל בתופעת הלוואי הברורה. מכיוון שסוכר פועל כתרופה על גופך, ברירת המחדל שלו היא כמו נסיגה. בשבוע הראשון סביר להניח שתחוו כאבי ראש, שינויים במצב הרוח, עייפות, עצבנות וכמובן תשוקה חזקה למתוק. עם זאת, סימפטומים אלה ניתנים להקלה על ידי צריכת פירות או שומנים בריאים כמו אגוזים ואבוקדו.
  • לאכול בחוץ יכול להיות ממש קשה. אם אתה חי ללא סוכר תמיד צריך שיהיה לך מה לאכול בכיס, למצוא משהו ללא סוכר תוך כדי תנועה יכול להיות אתגר עצום. לבלות עם חברים או ליהנות מהמטבח המקומי בחופשה היא פשוט חלק מהתרבות שלנו ויש לה השפעה פסיכולוגית חיובית על כל אחד מאיתנו. בעוד שאחרי זמן מה בבית אתה יודע בדיוק מה יש שם, זה לצערי לא המקרה כשאתה הולך למסעדה.