לסיים את ערבי הקיץ והחמימות החמים במרפסת או בגינה משלכם עם קוקטייל טעים ביד – זה לא נשמע כמו חלום? בנוסף למתכוני המוג’יטו והקפיריניה הקלאסיים, המרגריטה המקסיקנית היא גם אחד הקוקטיילים שחובה להכיל לקיץ! והדבר הכי טוב? המתכון הבסיסי מורכב מ -3 מרכיבים ולכן יכול לשמש אותו בצורה נפלאה כקנבס לוריאציות טעימות אחרות. מתכננים מסיבה או ערב בנות? אז הגעת למקום הנכון! בין אם זה פירות, כסלוש או עם טעם שוקולד נחמד – במאמר זה נראה לכם כיצד תוכלו להכין מרגריטות פנטסטיות בקלות!
אולי אין קוקטייל אחר טוב יותר לחום הקיץ מאשר מרגריטה קרה ומרעננת. לא בכדי הקלאסיקה הספרדית היא אחד הקוקטיילים הפופולריים והמבוקשים ביותר בכל בר בעולם. המתכון המקורי עצמו די פשוט – מערבבים מעט טקילה, מיץ ליים טרי וקוינטראו יחד וואלה! אמנם הגרסה המסורתית היא ללא ספק טעימה במיוחד, אך וריאציות הטעמים והשילובים כה מגוונים עד שתוכל לפנק את עצמך בחדש כל יום במשך למעלה מחודשיים..
הכנת מרגריטות – מתכון מקורי
כמובן שהתחנה הראשונה במסע הקוקטיילים שלנו צריכה להיות המתכון המקורי למרגריטה! למרות שזה די קל להכין, המשקה האהוב על המקסיקנים תמיד גורם לפיצוץ טעם אמיתי. מומלץ להשתמש במוצרים באיכות גבוהה בלבד – זו הדרך היחידה להבטיח את התוצאה הטובה ביותר!
החומרים ל -2 כוסות:
- 120 מ”ל בלנקו טקילה
- 50 מ”ל מיץ ליים סחוט טרי
- 60 מ”ל קוינטרו
- 1 כף מלח גס לכוסות
הכנה:
- הסימן המסחרי האמיתי של מרגריטה קלאסית הוא כמובן שפת המלח על הכוס. לחווית טעם אמיתית, כדאי גם להשתמש במלח איכותי עבורו. מניחים את המלח על צלחת קטנה, מרטיבים את שולי הכוס עם טריז ליים ואז לוחצים לתוך המלח.
- ממלאים שייקר קוקטיילים בקוביות קרח ומוסיפים את הטקילה, מיץ הליים והקוינטרו.
- מנערים נמרצות במשך כ- 20 שניות ויוצקים לכוסות המוכנות.
- מקשטים עם טריז ליים ונהנים!
פינוק טהור – מתכון למרגריטה קפואה
קוקטיילים קפואים או חלקי יין הפכו פופולריים יותר ויותר בשנים האחרונות. המרגריטה הקפואה, שהומצאה בשנת 1971, מושלמת לצינון ומנוחה בימים חמים ושטופי שמש. אל תפחד להתנסות במרכיבים ולהתאים אישית את המשקה בהתאם לטעמך. הדבר הטוב ביותר בהכנת מרגריטות בעצמך הוא שכל דבר מותר!
רכיבים:
- 50 מ”ל טקילה
- 25 מ”ל קוינטרו
- 25 מ”ל מיץ ליים סחוט טרי
- 10 גרם סירופ אגבה
- קוביות קרח
הכנה:
- זה לא יכול להיות קל יותר – פשוט לשים את כל החומרים במיקסר רב עוצמה ולערבב לתערובת אחידה!
- מרטיבים את שולי הכוס עם טריז ליים וטובלים במלח ים גס.
- יוצקים את תערובת הקוקטיילים לכוסות ומגישים מיד!
אבטיח מרגריטה הוא הקוקטייל המושלם לקיץ
לא משנה אם אתה רוצה להכין מרגריטות או שאתה צריך רעיונות לסלטים קיציים קלילים וטעימים – הטעם המרענן של האבטיחים תמיד מספק תו מיוחד ופירותי מעט..
רכיבים:
- 600 גרם אבטיח, חתוך לקוביות
- 60 מ”ל מיץ ליים סחוט טרי
- 120 מ”ל כסף טקילה
- חופן 1 מנטה טרייה
הכנה:
- למתכון מרגריטה זה, יש קודם להקפיא את האבטיח. לשם כך מורחים את הקוביות על תבנית או מניחים אותן בשקית מקפיא ומכניסים למקפיא למשך 2-4 שעות לפחות.
- שמים בבלנדר את קוביות האבטיח, הטקילה ומיץ הליים ומערבבים יחד.
- קוצצים את הנענע ומוסיפים אותה, מערבבים הכל בעזרת כף.
- יוצקים את מרגריטת האבטיח לכוסות המוכנות ומגישים מיד.
מוג’יטו ומרגריטה בכוס – מתכון מוג’יטריטה
לא בטוח אם אתה רוצה להכין מוג’יטוס או מרגריטה? יש לנו את הפתרון הנכון עבורך! אם מעולם לא שמעת על mojitarita, אז אתה באמת מפספס! Mojitarita משלבת את שתי הקלאסיקות של קוקטייל באחת ומבטיחה פיצוץ טעם אמיתי! והדבר הכי טוב? זה אפילו לא לוקח 5 דקות להכנה!
רכיבים:
- 240 מ”ל כסף טקילה
- 60 מ”ל מיץ ליים סחוט טרי
- 2 כפות סוכר מגורען
- 1/2 צרור עלי נענע טריים
- סודה
- 1 ליים, פרוס דק
הכנה:
- ממלאים שייקר קוקטייל גדול בקרח כתוש ומוסיפים את כל המרכיבים. לנער במרץ למשך 30 שניות.
- ממלאים כוסות קוקטייל גדולות בקוביות קרח, יוצקים פנימה את תערובת הדגנים וממלאים מעט מים נוצצים.
מערבבים קינוח וקוקטייל בכוס – מרגריטות שוקולד
והנה מגיע המתכון האולטימטיבי למרגריטה לכל חובבי השוקולד! החליפו את מיץ הליים בליקר שוקולד גודייבה או בייליס ובמקום מלח טבלו את הכוסות בעוגיות אוריו מפוררות. התוצאה? קוקטייל שמנת ושוקולדי עם רמז כתום בדיוק שיתאים בצורה מושלמת לחתיכת עוגה!
רכיבים:
- 45 מ”ל טקילה
- 30 מ”ל שוקולד גודייבה או בייליס
- 60 מ”ל מיץ תפוזים סחוט טרי
- 50 מ”ל של שמנת
- 1 כף סירופ שוקולד
- אוראו מפורר או עוגיות שוקולד אחרות לבחירתכם
הכנה:
- ממלאים שייקר קוקטייל בקרח ומוסיפים את כל המרכיבים. מנערים בעדינות ויוצקים לכוס המוכנה. בתיאבון!
מכינים מרגריטות בתולות
מתחשק לך להתרענן אבל לא בא לך לשתות? מתוק מעט ועם תו חריף משובח – מרגריטת הבתולה הזו טעימה (כמעט) כמו המקור!
רכיבים:
- 120 מ”ל מיץ ליים סחוט טרי
- 120 מ”ל מיץ תפוזים סחוט טרי
- 40 גרם אבקת סוכר, או יותר לפי הטעם
- קרח מרוסק
- מי טוניק
הכנה:
- שמים את מיץ הליים והתפוזים בקערה עם אבקת הסוכר ומערבבים עד שהסוכר נמס.
- יוצקים לכוס גדולה וממלאים קרח כתוש וקורטוב של מים טוניק.
