כבר אוקטובר ולאט אבל בטוח נהיה בחוץ יותר לא נוח וקריר. אבל זו לא סיבה להיות עצובה, כי סוף סוף שוב הגיע הזמן לדלעת! מהתנור, ממולא או כמרק טעים – זני דלעת כמו מתכוני דלעת הוקאידו, בוטנים וספגטי הם כל כך מגוונים עד שנוכל להשתמש בהם להכנת אינסוף מנות טעימות. אבל מה דעתך לנסות משהו חדש בסתיו הקרוב ולהוסיף מגוון לשולחן? האם אתה אוהב עוגת גבינה ודלעת? אז למה שלא תשלבו את אלה כדי לקלקל את עצמכם ואת יקיריכם עם עוגת גבינה דלעת נפלאה? הקלאסיקה מארצות הברית היא קינוח טעים ומלא טעמים של סתיו-חורף שיהפוך בקרוב לעוגה האהובה עליכם. בין אם טבעוני וללא אפייה, דל פחמימות, בכוס או יותר נכון מאפינס עוגת גבינה דלעת – במאמר זה תמצאו את המתכונים הטובים ביותר שיגרמו לכם לפה לדמם, אנו מבטיחים!

עוגת גבינה דלעת עם אגוזים מתכונים לעוגת גבינה דלת פחמימות

כן, קלאסיקות כמו עוגת תפוחים מכוסה הן פשוט חלק מהסתיו ומהוות מזון בסיסי בגרמניה. אבל עוגת הגבינה הדלעת היא אופציה מצוינת לרענן את תוכנית הארוחות שלכם. התוצאה הסופית היא קינוח דקדנטי ונימוח במילוי טעמים ותבלינים עונתיים כמו קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט. בין אם בחרתם בעוגת גבינה דלעת ללא אפייה או אם תעלו את כישורי הבישול שלכם לשלב הבא ותכינו גנאש שוקולד עם זילוף זה תלוי בכם. אתה יכול להתנסות עם המרכיבים כמה שאתה רוצה, ולהפוך כל מתכון למתכון שלך.

המתכון הטוב ביותר לעוגת גבינה דלעת אי פעם

עוגת גבינה דלעת מתכוני דלעת בריאים דלת פחמימות

עשיר בטעם ונחמד וקרמי – להלן יש לנו את המתכון האולטימטיבי לקלאסיקה האמריקאית! המרכיב העיקרי הוא כמובן מחית דלעת, שניתן למצוא מוכנה בפחית בכל מקום בארצות הברית. אבל אני מקווה שכולנו נוכל לשטוף את הדלעת, לחתוך אותה, לצלות אותה לתנור לזמן קצר ואז למחית אותה!

החומרים לקרום:

  • 200 גרם עוגיות אוראו או ביסקוויטים מלאים
  • 60 גרם חמאה מומסת

מילוי דלעת:

  • 800 גרם גבינת שמנת, רכה בטמפרטורת החדר
  • 200 גרם סוכר חום
  • 4 ביצים, גודל. ל.
  • 20 גרם קמח חיטה
  • קורט קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וג’ינג’ר כל אחד
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 300 גרם מחית דלעת, רצוי מדלעת הוקאידו

כיסוי:

  • 250 מ”ל שמנת
  • 2 כפות סוכר מגורען
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כפית קינמון

עוגת עוגת גבינה דלעת מתכונים לאפייה בריאה ללא סוכר

הכנה:

  • מחממים את התנור ל -150 מעלות ומשמנים תבנית קפיצית בחמאה או מרפדים אותו בנייר אפייה.
  • לבסיס מועכים את הביסקוויטים ומערבבים עם החמאה. יוצקים את התערובת לתבנית הקפיצים ומפזרים אותה באופן אחיד.
  • מרתיחים את הדלעת עם מעט מים או אופים בתנור ואז מחית דק בבלנדר.
  • מערבבים בקערה בעזרת מערבל היד את גבינת השמנת עם הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מוסיפים את הביצים בהדרגה וממשיכים לערבב במהירות נמוכה.
  • מוסיפים קמח, תבלינים ותמצית וניל ומערבבים היטב.
  • מורחים את המלית על התחתית ואופים 50-55 דקות.
  • מערבבים את השמנת, הסוכר, הוניל והקינמון עד לקבלת מרקם חלק ומורחים על עוגת הגבינה המצוננת.
  • מניחים לו לתפוח במקרר לפחות שעתיים וליהנות!

כשזה צריך ללכת מהר – עוגת גבינה דלעת ללא אפייה

עוגת גבינה דלעת עוגת גבינה טבעונית דלת פחמימות ללא אפייה

כולנו יודעים זאת – המשפחה או כמה חברים מגיעים לבקר באופן ספונטני ואז שואלים נואשות את השאלה “מה עלי לשרת עכשיו?”. מלא טעם, קל להפליא והובא במהירות – עוגת הגבינה הדלעת ללא אפייה היא קינוח חלומי שהאורחים שלכם לעולם לא יספיקו ממנו.

החומרים לקרום:

  • 150 גרם עוגיות קרמל, מפוררות דק
  • 1 כף סוכר
  • 80 גרם חמאה מומסת

למילוי:

  • 240 מ”ל קצפת
  • 450 גרם גבינת שמנת, רכה בטמפרטורת החדר
  • 430 גרם מחית דלעת
  • 120 גרם אבקת סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וג’ינג’ר כל אחד
  • קורט מלח

הכנה:

  • מערבבים היטב את מרכיבי הקרום ומניחים בתבנית האפייה. לוחצים היטב עם גב הכף ומפזרים באופן שווה. לְקַרֵר.
  • שמים את השמנת בקערה בגודל בינוני וטורפים לקצף בעזרת מיקסר ידני במשך 4-5 דקות.
  • בקערה גדולה מערבבים גבינת שמנת עד לקבלת קרם.
  • מוסיפים את מחית הדלעת לגבינת השמנת וממשיכים לערבב עד לקבלת מרקם חלק.
  • מוסיפים תמצית וניל, מלח ותבלינים ומערבבים.
  • מקפלים לאט את הקצפת ומערבבים הכל היטב.
  • מניחים את הבצק על הקרום ומחליקים אותו.
  • מצננים לפחות שעה אחת. מגישים עם מעט קצפת וביסקוויטים מפוררים.

האם אתה יכול להכין עוגת גבינה דלעת טבעונית??

עוגת גבינה דלעת ללא אפייה מתכונים לאפייה מהירה קינוחים טבעוניים

עוגת גבינה דלעת טבעונית, שמנת, עשירה ומעליה רוטב קרמל דקדנטי, מוכנה תוך פחות מ -10 דקות ותהיה, ללא הרף, אחת העוגות הטבעוניות הטובות ביותר שטעמתם! מכיוון שהיא לגמרי ללא גלוטן וללא סוכר, עוגת הגבינה הדלעת היא גם בריאה!

החומרים לקרום:

  • 150 גרם תמרים, מגולענים
  • 150 גרם אגוזי קשיו קלויים וללא מלח
  • 80 גרם קוקוס מיובש, לא ממותק
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט מלח
  • 30 גרם חמאת שקדים או בוטנים, שמנת
  • 1 כפית קינמון
  • 1 כף חלב שקדים

מילוי:

  • 150 גרם אגוזי קשיו מושרים לפחות שעה אחת
  • 90 גרם שמן קוקוס, מומס
  • 60 גרם קרם קוקוס
  • 200 גרם מחית דלעת
  • 90 מ”ל סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וג’ינג’ר כל אחד
  • 1 כפית מיץ לימון
  • קורט מלח

עוגת גבינה דלעת מתכוני עוגת גבינה תרמומיקס דלת פחמימות

הכנה:

  • משמנים תבנית קפיצית בקוטר 22 סנטימטר במעט שמן קוקוס ומניחים בצד.
  • לקבלת הקרום, מניחים את התמרים ואגוזי הקשיו בבלנדר חזק ומערבבים במהירות נמוכה עד לקבלת בלילה דביקה ומפוררת מעט.
  • מוסיפים את שאר המרכיבים לבסיס וממשיכים לערבב.
  • יוצקים לתבנית האפייה ומפזרים באופן אחיד. הכניסו משהו למקרר.
  • כעת מכינים את המילוי. לשם כך הכניסו את כל החומרים לבלנדר לפי הסדר המוצג ובחשו במהירות גבוהה 2-3 דקות עד לקבלת מרקם חלק.
  • מורחים את המלית על הרצפה ומחליקים אותה.
  • מניחים את עוגת הגבינה הדלעת במקרר למשך 3 שעות לפחות או למשך הלילה.
  • שמים בסיר קטן את כל החומרים לרוטב הקרמל הטבעוני ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מנמיכים את האש ומבשלים כמה דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
  • מגישים את עוגת הגבינה עם מעט רוטב קרמל ומעט קינמון!

מאפינס עוגת גבינה טעימה

מאפינס עוגת גבינה עם דלעת עם מתכוני אפייה ללא שוקולד

והנה מגיע הקינוח המושלם לכולם עם שן מתוקה! מתכון זה של עוגת גבינה לדלעת משלב לא רק שניים, אלא שלושה מעדנים באחד – עוגת גבינה, פשטידת דלעת ומאפינס שוקולד! האם זה לא חלום?

החומרים לקרום:

  • 70 גרם סוכר חום
  • 60 גרם קמח חיטה
  • 45 גרם אבקת קקאו
  • 60 גרם חמאה רכה

מילוי עוגת גבינה:

  • 220 גרם גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
  • 50 גרם סוכר חום
  • 50 גרם סוכר מגורען
  • 1 כף דבש
  • 300 גרם מחית דלעת
  • קורט קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וג’ינג’ר כל אחד
  • קורט מלח
  • 3 ביצים

שוקולד גנאש:

  • 170 גרם שוקולד מריר
  • 120 מ”ל של שמנת

מאפינס עוגת גבינה דלעת מתכונים לאפייה בריאה ללא סוכר וקמח

הכנה:

  • מחממים את התנור ל -180 מעלות ומרפדים תבנית מאפינס בתבניות נייר.
  • מערבבים בקערה את הסוכר, הקמח, אבקת הקקאו והמלח.
  • מוסיפים את החמאה ומערבבים עם מערבל הידיים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מורחים את הבלילה על תבניות המאפינס ולוחצים היטב. אופים במשך 11-12 דקות ומצננים. היזהרו לא לאפות את העוגות, אחרת הן יהיו קשות מדי ולא אכילות.
  • מחממים את התנור ל -150 מעלות ומערבבים את גבינת השמנת בעדינות בעזרת מערבל ידני.
  • מוסיפים סוכר, דבש, מחית דלעת, תמצית וניל, מלח ותבלינים ומערבבים הכל במשך דקה אחת עד לקבלת מרקם חלק.
  • מוסיפים בהדרגה את הביצים ועובדים לתערובת במהירות נמוכה. לא לערבב יותר מדי!
  • כעת ממלאים את תבניות המאפינס עד אפס מקום ואופים 20 דקות. מצננים במשך שעה ורק אז מוציאים מהתבנית.
  • ממיסים את המרכיבים לגנאש השוקולד במיקרוגל במשך 30 שניות, נותנים להם להתקרר במשך 20 דקות ומברישים בעזרתם את מאפינס עוגת הגבינה הדלעת..

נשנוש ללא חרטות – הכינו עוגת גבינה דלעת דלת פחמימות

עוגת גבינה דלעת מתכונים לעוגת גבינה טבעונית ללא אפייה

אנו חושבים שזה השילוב יוצא הדופן של קרם עשיר ורעננות קלה שהופך את עוגת הגבינה לאחד הקינוחים האהובים על רוב האנשים. זה שאתה אוכל דל פחמימות לא אומר שאתה צריך להסתדר בלי העדינות הזאת! עוגת הגבינה הדלעת הזו היא חלום אמיתי ללא סוכר, ללא גלוטן ועם 6 גרם פחמימות נטו בלבד לכל נתח.!

החומרים לרצפה:

  • 100 גרם קמח שקדים
  • 150 גרם אגוזי מלך או אגוזי פקאן
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • קורט קינמון, ג’ינג’ר ואגוז מוסקט כל אחד
  • 2 כפות אריתריטול

מילוי:

  • 430 גרם מחית דלעת
  • קורט קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וג’ינג’ר כל אחד
  • 120 גרם אבקת אריתריטול
  • 230 מ”ל של שמנת
  • 680 גרם גבינת שמנת
  • 3 ביצים, בטמפרטורת החדר
  • 2 חלבונים, לטמפרטורת החדר

הכנה:

  • מחממים את התנור ל -160 מעלות.
  • מכניסים למיקסר את כל מרכיבי הבסיס ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק – הבצק צריך להיות דביק מעט.
  • משמנים תבנית קפיצית בחמאה או מרססים בתרסיס בישול ולוחצים את תערובת האגוזים באופן אחיד על הבסיס.
  • אופים במשך 15 דקות או עד שהקצה מזהיב. הניחו להתקרר לטמפרטורת החדר.
  • מחממים את מחית הדלעת עם התבלינים ומחצית האריתריטול בסיר קטן על אש נמוכה. מבשלים כ -5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש ומצננים 10 דקות.
  • מקפלים פנימה את השמנת ואת שאר האריתריטול הנותר ומערבבים לזמן קצר.
  • מורחים את המלית על התחתית ואופים את עוגת הגבינה באמבט מים כ -90 דקות.
  • מצננים לפחות 4 שעות או רצוי למשך הלילה.

בראוניז עוגת הגבינה הדלעת הטובה ביותר לפינוק השוקולד האולטימטיבי

עוגת גבינה דובדבן בראוניז עוגת דלעת שוקולד דלת פחמימות

שוקולד, בראוניז עסיסיים ועוגת גבינה דקדנטית ובהירה – עם עוגת הגבינה הטעימה הזו אתם מקבלים את הטוב משני העולמות!

החומרים לעוגת הגבינה:

  • 150 גרם גבינת שמנת, רכה
  • 150 גרם מחית דלעת
  • ביצה 1
  • 45 גרם סוכר מגורען
  • 1 כפית קינמון
  • קורט אגוז מוסקט וציפורן

בראוניס:

  • 90 גרם קמח חיטה
  • 2 ביצים
  • 250 גרם סוכר מגורען
  • 110 גרם חמאה רכה
  • 120 גרם שוקולד מריר, קצוץ
  • 1 כפית קינמון
  • 1 כפית תמצית וניל

עוגת גבינה דלעת בראוניז עוגת גבינה עם זילוף

הכנה:

  • מערבבים את חומרי עוגת הגבינה בקערה בעזרת מערבל הידיים עד לקבלת תערובת אחידה ומניחים בצד.
  • מחממים את התנור ל -150 מעלות ומרססים תבנית אפייה בתרסיס בישול.
  • מערבבים בקערה גדולה את הקמח, אבקת האפייה והקינמון.
  • ממיסים את החמאה והשוקולד במיקרוגל במשך 30 שניות.
  • טורפים ביצים, תמצית וניל וסוכר ומוסיפים את השוקולד המומס. מערבבים היטב.
  • מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח ומאחדים הכל היטב.
  • יוצקים למחצית מבלילה הבראוניז לתבנית האפייה ומורחים מעל את תערובת עוגת הגבינה.
  • מורחים מעליה את שארית בלילת הבראוניז בכף ומשתמשים במזלג ליצירת אפקט שיש.
  • אופים 35-40 דקות ומצננים במשך שעה.

או מה דעתכם על עוגת גבינה דלעת בכוס?

עוגת גבינה דלעת בכוס קינוחים מהירים ללא אפייה

שכבות טעימות של עוגיות קרמל ומילוי עוגת גבינה שמנת – המתכון הזה לעוגת גבינה דלעת בצנצנת מושלם לקינוח סתיו מהיר, קל אך טעים להפליא.!

רכיבים:

  • 100 גרם עוגיות קרמל, מפוררות
  • 1 כפית חמאה מומסת
  • 450 גרם גבינת שמנת
  • 50 גרם סוכר מגורען
  • 100 גרם סוכר חום
  • 40 גרם קצפת
  • 400 גרם מחית דלעת
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט קינמון, ציפורן, הל וג’ינג’ר כל אחד
  • 50 גרם אגוזי מלך קצוצים

הכנה:

  • מחממים את התנור ל -150 מעלות.
  • מערבבים את הביסקוויטים המפוררים עם החמאה, מורחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה וצולים כ -5 דקות. תנו להתקרר.
  • למילוי עוגת הגבינה מערבבים במיקסר ידני את גבינת השמנת, הסוכר, השמנת והוניל עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מוסיפים את מחית הדלעת והתבלינים וממשיכים לערבב.
  • עכשיו מחלקים לסירוגין את הביסקוויטים המפוררים והשמנת בין 4 כוסות ומכניסים למקרר לשעה לפחות.
  • מעטרים במעט קצפת ואגוזים קצוצים ונהנים!

מתכון לפשטידת דלעת ללא אפיית עוגת גבינה דלעת דלת פחמימות