אנו מציעים לכם טעים מתכון לעוגת גזר, שלא תקבל מספיק. אם אתה מעדיף פחות קלוריות, יש הערה מתחת למתכון כיצד תוכל להחליף חלק מהמרכיבים.
מתכון לעוגת גזר – מרכיבים:
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 2 כוסות קמח מלא
- 2 כפיות סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפיות קינמון
- 3 ביצים גדולות
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 3/4 כוסות חלב ללא שומן
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 קופסת אננס, יכולה לנקז (לשמור את המיץ), אננס מסונן
- 2 כוסות גזר מגורד (כ-4-6 בגודל בינוני)
- 2 כוסות קוקוס מיובש לא ממותק
- 2 כפות שבבי קוקוס (או קוקוס מיובש)
- 340 גרם גבינת שמנת רכה ודלת שומן
- 1/2 כוס אבקת סוכר
מתכון לעוגת גזר – הכנה
זֶה מתכון לעוגת גזר הוא לא רק מהיר להכנה, אלא גם די קל:
- לעוגה: מחממים את התנור ל -175 מעלות. משמנים תבנית עוגה (כ -9 x 13 ס”מ).
- צולים אגוזי מלך בתבנית אפייה קטנה כ- 5-10 דקות.
- בקערה בינונית מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, המלח והקינמון. בקערה גדולה מערבבים היטב את הביצים, הסוכר, החמאה, השמן, הוניל ו -1/4 כוס מיץ האננס. מערבבים פנימה אננס, גזר וקוקוס מיובש. מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים היטב. לאחר מכן מערבבים פנימה את האגוזים. מחלקים את הבצק המוגמר בצורה אחידה בתבנית האפייה.
- אופים 40-45 דקות (בדיקת קיסם). תן לזה להתקרר.
- לזיגוג: מורחים פתיתי קוקוס על תבנית אפייה ואופים בחום 150 זהוב-חום (5-10 דקות).
- מערבבים את גבינת השמנת, אבקת הסוכר והווניל עד לקבלת תערובת שמנת. מברישים את העוגה המצוננת בזיגוג זה. מפזרים קוקוס מיובש.
- א עוגת גזר עסיסית עם פחות קלוריות אפשרי גם: החלף את הסוכר ב -3/4 כוס ממתיק ו -3/4 כוס סוכר. השתמש בממתיק המתאים לאפייה. ניתן להחליף גם אבקת סוכר בממתיק. עם זאת, חלק מהאנשים מבחינים בטעם לוואי מסוים.
טעים ובריא – אופים עוגת גזר
עוגת גזר למסיבת יום ההולדת לילדים
