עם המתכון הקלאסי לחביתה מהירה עם גבינה, מומלץ אפילו למתחילים באומנות הבישול להבטיח להם תוצאה טעימה. את המנה הדשנה אפשר להכין תוך דקות ספורות ללא מאמץ רב. ניתן להגיש כארוחת בוקר מעוררת תיאבון או כארוחת צהריים טעימה, ובהתאם להעדפות אישיות, ניתן לעדן אותה עם פטריות, ירקות או בשר חזיר. זה משתלב גם עם מזנון חם ומובטח שיהפוך כל מסיבה לתענוג.
חביתה מהירה עם גבינה – סקירה כללית של המרכיבים
אתה צריך רק כמה מרכיבים לחביתה המהירה עם גבינה:
2 ביצים בינוניות
40 גרם גבינת הרים מגוררת
2 כפות חמאה
1 כף פטרוזיליה קצוצה – לקישוט
קורט מלח
פלפל לפי הטעם
ניתן כמובן לתבל את החביתה בגבינה עם תבלינים אחרים בהתאם להעדפותיכם האישיות. אתה עדיין צריך קערה עמוקה, מגרד עץ, תבנית מצופה, מטרפה או מזלג, סכין.
מכינים חביתה מהירה עם גבינה
זמן עבודה: 5 דקות. זמן בישול: 15-20 דקות, זמן הכנה כולל: 25 דקות. כך מכינים את החביתה הטעימה עם גבינה:
ראשית שמים את שתי הביצים בקערה וטורפים היטב עם המטרפה. היזהר לא ליצור בועות אוויר. מתבלים את הביצים במעט מלח ומתבלים בפלפל. ממשיכים להקציף את תערובת הביצים כדקה.
בינתיים, מוסיפים חמאה למחבת המחוממת מראש ונותנים לה להמיס על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד. שימו לב לא להשחים את החמאה. לאחר מכן מוסיפים בזהירות את הביצים ונותנים להן להתייצב. השתמש במגרד העץ כדי להחליק לאורך תחתית התבנית מספר פעמים לכיוון מרכז התבנית.
מפזרים את הגבינה המגוררת מעל החביתה, חופפים אותה למחצית ומסיימים לבשל עוד כמה דקות. כשהחביתה הופכת לחום זהוב, זה נעשה.
מורידים את המחבת מהאש, בינתיים קוצצים את הפטרוזיליה דק ומעטרים בעזרתה את החביתה. תן לזה לטעום לך!
